Restaurante Nuevo Abre en South Gate, Restaurantes Locales Quieren Que Habrán Más

Don Quixote Grill, un restaurante Mexicano de alta cocina, abrió sus puertas este jueves pasado en la esquina del Bulevar Tweedy y la Calle Otis. El dueño de este nuevo establecimiento, Napoleón García de 28 años es optimista sobre el futuro de su restaurante. Afirma que espera responder a la demanda local de restaurantes de alta cocina, que usualmente se encuentran en las ciudades aledañas. 

“No hay una gran variedad de restaurantes de alta cocina”, dijo García, que enfatizó que la falta de tales lugares hizo de South Gate una buena ubicación. “[Los clientes locales] han tenido que viajar distancias más largas, hasta ciudades como Downey”. 

Un residente de South Gate, Angel Colon, admitió practicar la tendencia de salir de South Gate para encontrar una mayor variedad de restaurantes de alta cocina para cenas especiales con su familia. Sin embargo, con la apertura de Dons Quixote Grill, espera hacer eso menos. 

“Parece que va a ser un restaurante único”, dijo Colon, que es dueño de ShoePort, una tienda deportiva ubicada justo frente a Dons Quixtoe Grill sobre la Avenida Tweedy. “Esto es un restaurante que consideraría para ir a cenar”. 

Es una creencia generalizada que muchos restauranteros de South Gate creen que Downey y otras ciudades aledañas tienen un mercado restaurantero más dinámico y diverso, lo que produce que el negocio local de restaurantes sea más difícil, debido al continúo éxodo de clientes. 

“Los residentes no le dan mucho apoyo a nuestro restaurante”, confesó Esther García, esposa y copropietaria del Palermo Italian Cuisine sobre el Bulevar Tweedy. “Muchas personas se dirigen a Downey”. 

La Sra. García cree que la apertura de más restaurantes beneficiará a su negocio debido al tráfico que se podría producir. 

“Más restaurantes atraerían a más personas a la zona”, dijo la Sra. García. “Eso nos ayudaría”. 

Grant Pstikyan de 25 años, dueño de sobre el Bulevar Tweedy, también cree que un número mayor de restaurantes en South Gate incrementaría las ventas de su negocio en general. Sin embargo, insiste que esto será el caso únicamente si los restaurantes que abran ofrezcan productos originales. 

“Las personas tienen que aprender a ser exitosas. Le tienes que ofrecer algo nuevo al cliente,” dijo Pstikyan, cuyo negocio de dos años está en el proceso de abrir otra sucursal en Riverside. “Por ejemplo, ya hay muchos lugares de ‘mariscos,’ así es que en lugar de abrir otro, quizás alguien deba de abrir algo distinto, como un lugar de sushi.” 

Eulogio Marcelo Jr. de 27 años, copropietaria de sobre la Avenida Tweedy, estuvo de acuerdo con que diferentes tipos de restaurantes se necesitan para un ambiente de restaurantes más dinámico en la zona de South Gate. 

“Hay muchos lugares de hamburguesas, mexicanos y centro americanos”, dijo Marcelo. “Necesitamos más variedad, más lugares italianos, que puedan atraer a otros clientes”. 

El Proyecto Azalea, un centro comercial entre el bulevar Firestone y la avenida Atlantic cuyo financiamiento actualmente se negocia entre la ciudad y su desarrollador, tiene el potencial de resolver el problema de atraer a un grupo de restaurantes más diverso a South Gate. 

Si el proyecto se desarrolla adecuadamente, Pstikyan espera que no se llene de los mismos restaurantes que existen ahora en South Gate. 

“No tendrá sentido si empiezan a arrendar a muchos de los mismos tipos de restaurantes que ya se encuentran en la comunidad”, dijo Pstikyan. 

El vice-alcalde Gil Hurtado cree que el Proyecto Azalea atraerá a más negocios a South Gate. Sin embargo, alerta a residentes que traer a más restaurantes nunca es suficiente para mantenerlos, y que los residentes también les tienen que brindar su apoyo. 

“Creo que el [Proyecto Azalea] atraerá más negocio”, dijo Hurtado. “Pero a final de cuentas, será el apoyo de las personas, que harán la diferencia”.

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